据安庆市价格监测数据显示，本周（10月第三周）我市鸡蛋出场价格为590元/50公斤，与上周相比，上涨11.3%；鸡蛋零售价格为6.13元/500克，与上周相比，上涨1.66%。

一、原因分析

一是蛋鸡数量偏少。10月份新开产蛋鸡主要是6月前后补栏的鸡苗，由于今年5—6月蛋价偏低，加上饲料价格持续高位，养殖户对鸡蛋后市多呈看空状态，鸡苗补栏的积极性不高，从而导致新开产蛋鸡数量相对偏低。二是养殖成本增加。由于饲料价格上涨造成蛋鸡养殖成本持续高位，对蛋价上涨形成有力支撑。三是猪肉价格处于高位，增加了鸡蛋的替代需求。四是欧洲禽流感暴发，导致全球禽蛋供应偏紧,推动国际市场鸡蛋价格上涨。

二、后市预计

当前蛋鸡存栏量仍处低位，进入秋冬，市场对鸡蛋的需求也会增加，预计后期蛋价走势以稳中上涨为主。