春节以来，我省糯稻价格持续上涨，尤其是立春前后价格更是大涨，已超过每斤1.8元。记者采访部分种植大户发现，去年下半年的糯稻产量普遍要高于前年，而当前糯稻市场价格也远高于去年同期，种植户对目前的糯稻行情感到满意，表示今年要继续扩大种植面积。

　　糯稻亩产量普遍增加

　　枞阳县是我省糯稻主产区之一，全县糯稻种植面积近40万亩。“我们这里是传统糯稻生产基地，去年种植面积约2.5万亩。”该县金社乡农技站吴彭龄站长对记者说，由于2021年糯稻种植效益较差，导致一些种植户减少了种植面积，改种再生稻。谈到去年的糯稻产量，吴彭龄告诉记者，据测算，去年糯稻平均亩产量约1400斤，比2021年高200斤左右。增产的主要原因是去年晴好天气较多，对糯稻的后期生长极为有利，虽然夏季高温干旱，但是影响有限。

　　怀远县也是我省糯稻种植的重要区域，全县种植面积稳定在90万亩左右。当地种植户对记者说，去年的产量非常好，比2021年强得多。淝河乡中黄村种植户崔北奎告诉记者，去年糯稻生产虽然遭遇夏季高温，但影响有限，晴好天气反而有利于糯稻后期生长，亩产量超过1400斤，比2021年同期增加近150斤。白莲坡镇姚山村种植户巨银宝去年种植糯稻1600亩，比前年增加200多亩。“去年的产量比2021年高，前年糯稻倒伏严重，亩产量只有1200斤左右。”巨银宝说，去年亩均产量达到1450多斤，好的田块甚至超过1500斤。

　　糯稻价格持续大涨

　　“今年春节前糯稻价格就开始有上涨的苗头了，到了正月初六，价格超过每斤1.8元，好一点的价格达到每斤1.85元。”枞阳县金社乡糯稻种植大户张广斌告诉记者，去年他种植3000亩糯稻，亩产量1400多斤，去年刚上市烘干稻的收购价格是每斤1.55元，而春节期间价格上涨比较快。吴彭龄说，从去年冬季到现在，糯稻的价格确实比较高，一路上涨，这几天当地糯稻烘干稻的价格达到每斤1.85元，是历史上比较高的价位。

　　怀远县糯稻收购价格这几天也突破了每斤1.8元，崔北奎告诉记者，上月底糯稻的收购价格是每斤1.75元，这几天随着水分含量进一步降低，价格上升到每斤1.86元。“为啥价格高，因为去年的种植成本比2021年高，光农资、人工成本每亩就要增加150多元，所以价格高一点也正常。”崔北奎说，目前每斤1.86元的价格是非常高的，每亩种植利润要超过800元，比2021年多300多元。

　　收购企业也明显感到最近的糯稻价格高，怀远县丰双源米业公司负责人姚伟长期收购糯稻，他觉得今年的糯稻价格是近三年来最高的。“去年11月刚上市的时候，每斤糯稻收购价格大概1.45元，而元宵节前几天价格突破1.8元。”姚伟说，随着节日结束，目前每天要收购糯稻10万斤，不到去年年底的一半，主要原因是因为价格高，企业收购资金压力较大，加上下游食品厂和黄酒厂节后加工量有所下降，需求逐渐减少。

　　糯稻高价较难持久

　　为何今年春节期间糯稻价格持续上涨？省农技推广总站副站长康子领告诉记者，主要是以下因素导致的。首先是全国糯稻种植面积下降。2021年糯稻种植亏损严重，导致东北地区2022年种植面积下降了三成，总产量自然下降，这使得去年下半年糯稻自开称以来便一路上涨，在去年年底，东北地区糯稻收购价每斤已超过1.8元。其次是进口量减少。2022年我国进口糯米量下降，我国主要糯米进口国为越南和泰国。但由于年初贸易商进口的糯米现货价格持续走低，导致市场多处于亏损状态。市场主体因此减少，进口糯米供应量大幅下降。最后就是今年返乡人员较多，购买糯米加工的礼品较去年多，市场供求关系发生了变化。

　　据吴彭龄分析，糯稻作为小众品种，市场占有率低，价格波动幅度大。如今糯稻现货价格较开称初期已上涨至少0.4元，至阶段性高位。另外，2022年东北地区糯稻产量较大。从需求端来看，糯米作为食品、酿酒原料之一，部分加工厂与经销商表示，不断走高的糯米市场需求将有很大的萎缩。终端需求无法支撑糯稻价格长久上涨，建议农户及时销售，不可观望惜售。

　　（ 来源：安徽日报农村版  作者：刘刚 ）