一季度，全省重要民生商品价格总体稳定，同时受春节消费旺季及低温雨雪天气等影响，蔬菜价格有所波动。

一、一季度重要民生商品价格运行情况

（一）粮食价格总体稳定。粮食市场储备供应充裕，小麦、稻谷及成品粮等价格总体平稳。一季度，小麦、早籼稻、晚籼稻、粳稻全省收购均价每50公斤分别为154元、126元、129元、137元。与上季度比，晚籼稻价格上涨0.78%，小麦、粳稻价格分别下跌0.65%、0.72%，早籼稻价格持平；与去年同期比，小麦、粳稻价格分别上涨6.94%、0.74%，早籼稻价格下跌1.56%，晚籼稻价格持平。早籼米、晚籼米、粳米、特一粉全省零售均价每500克分别为2.28元、2.42元、2.44元、2.91元。与上季度比，早籼米价格上涨0.44%，特一粉价格下跌2.02%，晚籼米、粳米价格持平；与去年同期比，早籼米、特一粉价格分别上涨1.79%、3.19%，晚籼米、粳米价格分别下跌1.22%、2.4%。

（二）食用油价格稳中略升。一季度，桶装大豆油全省零售均价为65.52元/5升，比上季度上涨0.34%，比去年同期上涨9.97%。

（三）生猪和猪肉价格整体回落。春节前生猪出栏量大幅增加，市场供给充足，价格监测数据显示，去年四季度和今年一季度育肥猪出栏量明显增加，环比分别增加30.03%、26.77%，春节后进入传统消费淡季，生猪和猪肉价格整体回落。一季度，生猪全省出场均价每50公斤为772元，比上季度下跌35.83%，比去年同期上涨10.92%；猪精瘦肉全省零售均价每500克为17.6元，比上季度下跌23.64%，比去年同期上涨9.45%。

（四）牛羊鸡肉价格稳中趋降。一季度，牛羊鸡肉全省零售均价每500克分别为44.94元、37.15元、11.69元。与上季度比，分别下跌0.53%、2.42%、0.6%；与去年同期比，牛肉、羊肉价格分别下跌0.6%、6.59%，鸡肉价格上涨8.34%。

（五）鸡蛋价格有所下降。价格监测数据显示，一季度鸡蛋产量止降转升，加之饲料价格下降带动养殖成本降低，鸡蛋价格有所下降。一季度，全省零售均价每500克为5.79元，比上季度下跌9.95%，比去年同期上涨13.09%。

（六）蔬菜价格季节性波动。受春节效应及低温雨雪天气影响，1至2月蔬菜价格持续上涨，3月份天气回暖，地产菜上市量增加，价格小幅回落。一季度，九种蔬菜（青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜）全省零售价格每500克平均为3.08元，比上季度上涨23.2%，比去年同期下跌5.81%。其中，青椒价格因海南等产地减产，一季度环比涨幅达74.83%。

二、二季度价格走势预测

（一）粮食价格总体平稳。我国粮食连续多年丰产，储备充裕，价格将保持总体稳定。

（二）生猪和猪肉价格低位回升。猪价低迷，养殖亏损明显，市场挺价惜售情绪增强，局部供应将会下降，叠加小长假消费刺激，猪价将有所回升，但生猪产能总体充裕，饲料价格走低，生猪和猪肉价格总体涨幅不大。

（三）鸡蛋价格以稳为主。气温回升，蛋鸡产蛋量逐渐增加，鸡蛋价格将以稳为主。

（四）蔬菜价格会有回落。进入生产旺季，地产菜大量上市将拉低蔬菜整体价格。