一、主副食品价格监测情况

(一)肉类价格波动上行

集贸市场鲜猪肉（后座统货）、排骨、牛肉、羊肉零售均价分别为13.5元/斤、25元/斤、36.5元/斤、28元/斤，环比涨跌幅分别为8%、5.26%、1.39%、-1.75%；同比涨跌幅分别为25.58%、5.26%、-16.57%、-17.04%。

走势分析：端午节到来，肉类市场需求整体有所增加，支撑价格上涨。预计随着节日效应减退，加之气温升高，市场需求逐步减少，价格或将回落。

（二）禽蛋价格以稳为主

集贸市场白条老母鸡、白条仔鸡、白条仔鸭、鸡蛋零售均价分别为25元/斤、13.5元/斤、14元/斤、5.38元/斤，环比涨幅分别为0%、1.89%、0%、0%；同比跌幅分别为4.76%、0%、3.45%、12.24%。

走势分析：一方面目前禽蛋市场整体供应较足，另一方面节日效应刺激消费需求增加，禽蛋零售价格整体相对稳定。预计后期禽蛋价格仍以稳为主。

（三）水产品价格有所上涨

市区主要集贸市场鲫鱼、草鱼、黑鱼、鲢鱼零售均价分别为10.75元/斤、10元/斤、11.25元/斤、4.5元/斤，环比涨幅分别为4.88%、5.26%、2.27%、0%；同比涨跌幅分别为2.38%、0%、-4.26%、-10%。

走势分析：5月，气温持续高温，水产品运输、存储成本增加，支撑水产品价格持续上升。

（四）蔬菜价格继续下跌

重点监测的22种蔬菜零售均价4.1元/斤，环比跌幅4.87%，同比跌幅3.35%。

走势分析：随着气温的逐渐回升，蔬菜的生长周期缩短，蔬菜市场供应较前期增多，价格回落。预计后期随着地产菜上市量持续增多，菜价仍将走低。

二、农产品收购价格监测情况

（一）生猪出场价偏强运行

走势分析：一是二次育肥补栏量增加，前期产能去化影响显现，生猪供应紧俏支撑价格上涨；二是端午节到来增加猪肉消耗，市场看涨情绪偏强。预计后期猪肉价格或将回落。

（二）鸡蛋出场价稳步上涨

走势分析：端午节前市场需求旺盛，下游备货量加大，餐饮业进入旺季，鸡蛋需求量增加，对鸡蛋出场价拉动明显。预计后期随着节日效应减退，鸡蛋价格逐步平稳。

三、生产资料价格监测情况

（一）肥料价格小幅波动

走势分析：国内尿素日产期继续下降。主产区货源仍偏紧，尿素企业挺价探涨心态仍存，预计短期国内尿素行情继续高位偏强整理，局部价格继续坚挺向上波动。

（二）钢材价格“五升六降”

走势分析：主要钢材品种产能有所增加，钢厂利润尚可，驱动部分钢厂复产，产量持续增加，钢材价格随市场供应及成本变化小幅波动。

（三）木材价格微幅上调

走势分析：木材终端需求持续恢复，去库存情况良好，价格微涨，预计后期仍以稳为主。

（四）水泥出厂均价以稳为主

走势分析：5月以来，受水泥成本上升及错峰限产等多重因素影响，水泥价格保持基本稳定。预计后期水泥价格仍将弱稳运行。