受需求变化及市场行情影响，芜湖市猪肉价格再次呈现上涨态势。

监测数据显示，近2周（8月27日、9月3日）我市超市、农贸市场猪后座统货周环比分别上涨4.44%、10.30%，猪肋条肉环比分别上涨3.82%、9.18%，当前猪后座统货、猪肋条肉每500克零售均价分别为17.13元、19.87元，较去年同期分别上涨7.74%、3.49%。与零售价格走势一致，生猪出场价格也呈现上涨走势。本周我市生猪价格为1041元/50公斤，较上周上涨2.97%，较去年同期上涨21.75%。

前期猪肉价格走低，养殖收益骤减，市场挺价意愿增强，散养户惜售，养殖企业缩量保价，导致供应趋于紧张。立秋后，消费端逐步回暖，近日学生返校带动猪肉需求增加，且群众秋季进补意愿提升，猪肉市场销量提升。因此，我市猪价再次迎来上涨行情。

中秋佳节即将来临，或进一步提振猪肉消费需求，预计短期内我市猪价仍将维持稳中趋涨态势。