2月份，我省居民生活必需品中肉类价格温和波动，鸡蛋价格有所下跌，蔬菜价格略有上涨，粮油价格平稳运行。

一、2月份价格情况

（一）粮食价格总体稳定。小麦、早籼稻、晚籼稻、粳稻全省收购均价每50公斤分别为119元、129元、127元、138元。与上月比，小麦、早籼稻、中晚籼稻价格持平，粳稻价格上涨1.47%；受产量增加、库存充裕、需求疲乏等因素影响，小麦价格同比下跌15%，中晚籼稻、粳稻价格较去年同期分别下跌7.97%、0.72%，早籼稻价格同比上涨1.57%。4种成品粮全省零售均价每500克为2.49元，比上月上涨0.4%，比去年同期下跌1.19%。

（二）食用油价格微幅下降。桶装大豆油全省零售均价为59.59元/5升，比上月下跌0.3%，比去年同期下跌2.57%。

（三）生猪和猪肉价格弱势震荡。春节假期生猪集中出栏，市场供应增加，节后消费需求恢复正常，导致生猪价格弱势运行。2月生猪全省出场均价每50公斤为789元，比上月下跌4.36%，比去年同期上涨0.13%。猪肉（精瘦肉、后座统货、肋条肉）全省零售均价每500克分别为17.36元、13.81元、16.17元。与上月比，精瘦肉价格下跌0.34%，后座统货、肋条肉价格分别上涨1.32%、0.25%；与去年同期比，分别上涨2.54%、5.1%、7.51%。

（四）牛羊鸡肉价格窄幅波动。牛肉、羊肉、鸡肉全省零售均价每500克分别为32.36元、31.81元、11.43元，较上月分别上涨0.43%、0.32%、0.53%，较去年同期分别下跌18.03%、9.53%、1.47%。

（五）鸡蛋价格持续下降。鸡蛋市场供过于求，自2024年10月起持续下跌，累计跌幅为10.05%。2月，据全省蛋鸡养殖企业监测数据，鸡蛋产量较上月增加2.37%，卓创资讯显示，鸡蛋主销区销量比1月平均水平跌幅接近4%。全省零售均价每500克为4.92元，比上月下跌7.34%，比去年同期下跌5.2%。

（六）蔬菜价格季节性上涨，同比降幅明显。冬季叠加节日效应，蔬菜价格略有上涨，但与去年同期比，今年冬季整体温度适宜，未出现极端雨雪冰冻天气，适合蔬菜生长，因此价格降幅较大。青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜全省零售均价每500克分别为4.5元、2.99元、4.77元、1.39元、5元、4.17元、2.54元、1.36元、2.13元。9种蔬菜平均价格为2.48元，比上月上涨2.9%，比去年同期下跌22.74%。其中，青菜、芹菜、大白菜价格同比分别下降38.8%、31.41%、29.5%。

二、3月份价格走势预测

3月份，农业生产进入旺季，重要民生商品市场供应总体充足，预计价格将稳中趋降。

（一）粮油价格保持稳定。我国粮油储备供应充裕，保供稳价基础坚实，价格将继续平稳运行。

（二）生猪和猪肉价格弱势运行。生猪市场供应宽松，需求端无明显改善，预计生猪和猪肉价格将弱势运行。

（三）鸡蛋价格小幅波动。鸡蛋市场供应充足，月底随着贸易商开始“清明”、“五一”节前备货，市场需求逐步回暖，叠加成本支撑作用增强，预计3月鸡蛋价格可能会在低位略有回升。

（四）蔬菜价格稳中略动。气温回升利于蔬菜生长，地产菜上市量逐步增加，市场供应充足，预计蔬菜价格将逐渐回落，但受倒春寒影响，部分蔬菜价格可能会有所上涨。