8月份，我省居民生活必需品中猪肉价格略降，鸡蛋、蔬菜价格上涨，粮油、牛羊鸡肉等价格基本稳定。

一、8月份价格情况

（一）粮食价格较为平稳。小麦、早籼稻、晚籼稻、粳稻全省收购均价每50公斤分别为120元、122元、127元、140元。与上月比，小麦、粳稻价格持平，早籼稻、中晚籼稻价格分别下跌3.94%、0.78%；与去年同期比，小麦、早籼稻、中晚籼稻价格分别下跌2.44%、5.43%、7.97%，粳稻价格持平。4种成品粮全省零售均价每500克为2.48元，比上月上涨0.4%，比去年同期下跌1.19%。

（二）食用油价格总体稳定。桶装大豆油全省零售均价为59.3元/5升，比上月下跌0.99%，比去年同期下跌2.58%。

（三）生猪及猪肉价格创年内新低。生猪养殖端出栏供应增加，市场供给充裕。据卓创资讯统计，8月212家规模养殖企业生猪出栏环比上涨7.01%，而从需求端看，8月仍处于传统消费淡季，高温天气抑制鲜肉需求。8月第2周全省猪粮比价跌破6:1预警线，养殖端普遍陷入亏损，虽然中央启动冻猪肉收储政策，但短期难以扭转供过于求局面。生猪全省出场均价每50公斤为708元，比上月下跌5.73%，比去年同期下跌31.99%。猪肉（精瘦肉、后座统货、肋条肉）全省零售均价每500克分别为15.82元、11.66元、14.49元。与上月比，精瘦肉、后座统货价格分别下跌0.25%、1.35%，肋条肉价格上涨0.35%；与去年同期比，价格分别下跌14.58%、21.06%、15.61%。

（四）牛羊鸡肉价格略有升降。牛肉、羊肉、鸡肉全省零售均价每500克分别为34.8元、31.94元、11.79元。与上月比，牛肉、羊肉价格分别上涨1.91%、0.4%，鸡肉价格下跌0.95%；与去年同期比，牛肉价格上涨2.47%，羊肉、鸡肉价格分别下跌4.66%、11.28%。

（五）鸡蛋价格略有回升。夏季高温，蛋鸡产蛋率有所下降，据全省蛋鸡养殖企业监测点数据显示，8月鸡蛋产量下降1.86%，而‌食品加工企业中秋备货需求逐步释放，市场需求增加，支撑蛋价回升。鸡蛋全省零售均价每500克为3.92元，比上月上涨2.08%，比去年同期下跌27.27%。

（六）蔬菜价格有所上涨。夏季持续高温天气影响蔬菜生产、运输和存储，推动价格季节性回升。青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜，全省零售均价每500克分别为3.2元、3.11元、3.32元、1.53元、3.38元、3.42元、1.88元、1.28元、1.15元。9种蔬菜平均价格为2.47元，比上月上涨10.27%，比去年同期下跌27.14%。其中，青菜、黄瓜、大白菜价格涨幅较大，较上月分别上涨42.01%、24.81%、15.04%。

二、9月份价格走势预测

9月份，进入传统生产旺季，加之中秋、国庆两节将至，带动短期消费需求增加，预计重要民生商品市场将供需两旺、价格总体稳定。

（一）粮油价格保持稳定。我国粮油市场储备供应充足，价格将继续保持平稳。

（二）生猪和猪肉价格低位震荡或有反弹。生猪市场产能过剩，延续供过于求的态势，价格整体仍将低位运行，但受节日效应提振，市场需求增加，因此可能出现短期反弹，但涨幅有限。

（三）鸡蛋价格稳中略升。全国在产蛋鸡存栏处于高位，叠加9月天气转凉，产蛋量提高，市场供应将有所增加，在中秋月饼生产需求支撑下，预计鸡蛋价格将稳中略升。

（四）蔬菜价呈季节性回落态势。受高温天气影响，当前蔬菜价格处于传统季节高位，9月逐步进入蔬菜生产旺季，地产菜将陆续大量上市，带动蔬菜价格回落。