11月份，我省居民生活必需品中猪肉、鸡蛋价格延续弱势运行态势，牛羊鸡肉价格小幅波动，蔬菜价格有所上涨，粮油价格基本稳定。

一、11月份价格变动情况

（一）粮食价格平稳运行。小麦、早籼稻、晚籼稻、粳稻全省收购均价每50公斤分别为122元、121元、121元、139元。与上月比，小麦价格上涨0.83%，粳稻价格下跌0.71%，早籼稻、晚籼稻价格持平；与去年同期比，小麦、粳稻价格分别上涨1.67%、4.51%，早籼稻、晚籼稻价格分别下跌6.2%、3.97%。4种成品粮全省零售均价每500克为2.48元，比上月、去年同期分别下跌0.4%、0.4%。

（二）食用油价格较为稳定。桶装大豆油全省零售均价为59.34元/5升，比上月上涨0.08%，比去年同期下跌1.92%。

（三）生猪和猪肉价格弱势震荡。生猪市场供应总体宽松，价格维持低位运行。据监测，11月全省生猪定点养殖场出栏量环比增加16.37%。生猪全省出场均价每50公斤为621元，比上月上涨1.8%，比去年同期下跌28.04%。猪肉（精瘦肉、后座统货、肋条肉）全省零售均价每500克分别为15.21元、10.85元、13.85元，比上月分别下跌1.11%、2.34%、1.07%，比去年同期分别下跌15.03%、22.83%、16.16%。

（四）牛羊鸡肉价格略有升降。牛肉、羊肉、鸡肉全省零售均价每500克分别为36.62元、32.18元、10.61元。与上月比，牛肉、羊肉价格分别上涨0.88%、2.65%，鸡肉价格下跌0.38%；与去年同期比，牛肉、羊肉价格分别上涨8.79%、0.66%，鸡肉价格下跌7.5%。

（五）鸡蛋价格小幅下降。当前蛋鸡存栏量处于高位，市场供给充足，而消费处于淡季，叠加受猪肉价格低迷影响，鸡蛋价格小幅下跌。全省零售均价每500克为3.99元，比上月、去年同期分别下跌4.32%、25.84%。

（六）蔬菜价格有所上涨。9至10月连续阴雨天气叠加11月冷空气频袭，导致部分蔬菜上市延后，地产菜减产，蔬菜价格涨多跌少。青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜，全省零售均价每500克分别为4.23元、3.16元、4.55元、1.58元、5.68元、4.23元、2.08元、1.48元、1.74元。九种蔬菜平均价格为3.19元，比上月上涨5.63%，比去年同期上涨23.17%。其中，冬瓜、西红柿、黄瓜价格环比涨幅较大，分别为25.18%、23.75%、12.62%。

二、12月份价格走势预测

12月份，冬季气温下降对农业生产、运输和存储将产生一定影响，预计我省居民生活必需品市场价格将稳中略有波动。

（一）粮油价格保持稳定。我国粮油市场供应充足、储备保障有力，价格总体平稳。

（二）生猪和猪肉价格窄幅波动。从供应端看，国内能繁母猪存栏量仍然较高，产能供应充裕；从需求端看，2026年春节滞后，终端备货意愿降低，市场需求不及预期，季节性提振有限，预计生猪和猪肉价格将窄幅波动。

（三）鸡蛋价格低位趋稳。11月全国在产蛋鸡存栏量略有下降，压力有所缓解，但整体仍处高位，受元旦前备货拉动，贸易商加大补货，市场消费有望温和复苏，预计鸡蛋价格将呈现逐渐趋稳态势。

（四）蔬菜价格季节性波动。随着气温降低，露地蔬菜供应下降，同时南方部分产区受前期台风降雨等影响，蔬菜有所减产或推迟上市，蔬菜价格将略有上涨。若后期出现雨雪冰冻天气，蔬菜生产运输等受到影响，可能进一步推高价格。